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鯤鯓王平安鹽祭

鯤鯓王平安鹽祭
鹽是人類最早發展的工業之ㄧ,也是世界上第一項國際貿易商品,更是財富的象徵。雲嘉南的鹽業歷史早在明鄭時期即在此地奠下了深厚的基石,從引進海水到蒸發、日曬、結晶的過程,動作繁複且技巧高深。臺灣三百四十餘年來的曬鹽產業,不僅曾是臺灣產業的大宗,亦為臺灣經濟發展的重要命脈,也是不可欠缺的民生物資。在2002年時,臺灣雖然結束了338年的曬鹽產業,然而本轄區內獨特的鹽田景觀,所孕育出的鹽產業文化與鹽村生活寫照風光,卻留下豐富且令人追憶的文化資產。雪白的晶鹽不僅在生活中帶給我們飲食的美味,在臺灣習俗中,每當小孩被「衝煞」到夜晚哭鬧不休時,亦會以紅布包裡放置米粒及鹽巴的「灑鹽米」儀式,為小孩收驚安心,同樣具有吉祥平安之意。雲嘉南濱海區域內擁有臺灣獨特之鹽業風光,以及廣大的沙洲、潟湖與溼地景觀,造就獨一無二的天然條件。加上早年西南沿海地帶,共有七個袖珍島嶼(即現在的沙洲),形狀如同七隻浮身海面的鯨魚(鯤即鯨魚、大魚之意),得名「鯤鯓」。因此將本地沙洲景觀、結合當地傳統「王爺信仰」,並以「鹽」作為活動主題之塑造,取其趨吉避兇之吉祥象徵,成為本活動舉辦及「鯤鯓王平安鹽祭」名稱之由來。活動結合區域內鹽業文化、宗教信仰、生態地形等概念,並融入「鯤鯓」、「王爺」、「平安鹽」等轄內資源意象,以臺灣王爺信仰總廟「南鯤鯓代天府」以及鹽民的原鄉「北門」作為活動出發點。每年配合活動由雲林縣、嘉義縣及臺南市整合轄區優質商家推出之農漁特產、伴手禮行銷展售,讓遊客不需出遠門即可遍嚐雲嘉南特色美食。而因應本活動意象衍伸開發設計之平安鹽福袋等文創紀念品,因設計精美且年年變化,歷年來深受遊客喜愛,每年均吸引眾多遊客前來珍集。此外博杯送大獎、鹽DIY、龍獅藝陣錦標賽及文化采風等豐富的系列活動安排,更是值得遊客前來體驗遊訪。
臺南市 北門區
鯤江里976號
南鯤鯓代天府管理委員會
2017/11/11 上午 12:00:00
2017/11/12 上午 12:00:00
自行開車: (1)南下 中山高(國道1)→新營交流道→鹽水(過境)→台19→義竹→縣172→海寮→台17→南鯤鯓代天府 (2)北上 中山高(國道1)→麻豆交流道→縣171→學甲(或→縣174→溪底寮)→台17→南鯤鯓代天府 搭乘大眾運輸: 由台南火車站前或新營市搭往南鯤鯓的興南客運或新營客運即可抵達 搭乘臺灣好行-鹽鄉濱海線接駁公車: 自嘉義高鐵站搭乘鹽鄉濱海線南下至
場域內及周邊有大型停車場