チョコレート雲荘が地図上に登場したのは2002年末のことです。温泉とイチゴで有名な大湖泰安郷の入り口に位置しています。雪覇山群に360度を囲まれています。四ヘクタールの原始林の開墾から始まったチョコレート雲荘は、当初は大湖雲荘と名づける予定でしたが、「チョコレート専門」の建物を作りたいという夢があったため、デパートよりももっと凄いショーケースを準備し、外観はヨーロッパ風の傾斜を持つアーチ型にして、内装は暖かみのあるヨーロッパ田舎風、赤レンガに白のレース、木製のショーケースにはピンクの壁画と熊の人形を展示し、屋外には青い草と緑の樹木、農園。このようなヨーロッパ風荘園が2009年に落成し、名前も「チョコレート雲荘」としたのです。チョコレート雲荘は甘美な生活スタイルと、草花を愛し美食も楽しむという主人の夢がつまった場所です。一つ一つの理念がやがて雲のように広がり、いつのまにか味わい豊かな具材となり、やがてチョコレートを積み重ねた雲荘になったのです。ぜひ、雲荘においでになって私たちの夢の仲間になってください。