迎春花開，每年3、4月苗栗西湖鄉就會瀰漫陣陣柚花香，雪白色的柚花，雖不及其他花朵搶眼，但低調婉約的花瓣更增添風雅氣息，湖東休閒農業區趁著柚子山柚花開，特別規劃「春遊西湖」系列活動，邀請大家漫步柚子山，體驗初春之美。
「春遊西湖」為季節限定活動，3月28日至4月5日期間，共有11場次可以報名，活動以柚子山步行作為主軸，步道以產業道路為主，相當好走，沿途沒有石階或步道小徑，非常適合來踏青，柚花清香洋溢整座柚子山，愜意又舒服，除了讓民眾賞花健行之外，今年度特別結合環境教育，沿途還會帶領大家認識柚子葉的秘密及特徵，藉由柚子樹與蝴蝶的關係，傳達了解環境及永續發展的重要，體驗活動則安排柚花樹下精油皂DIY及印象西湖-鐵牌拓印活動，讓民眾發揮創意創造屬於自己的特色伴手禮帶回家，遊程過程中，還會帶民眾在柚花樹下，品嚐地方特色點心及柚花系列飲品，寓教於樂的行程相當適合親子同樂，或是三五好友一起體驗，報名網站。
湖東休閒農業區副總幹事陳軍羽指出，近幾年湖東休閒農業區輔導業者，將地方特色產業與環境資源相互結合，「春遊西湖」活動就是希望大家走出戶外、增強免疫力，柚花季預估持續到4月中旬，詳情可以到臉書粉絲團搜尋「西湖幸福小旅行」，或電洽西湖鄉遊客服務中心037-923629。
縣長徐耀昌指出，春天來苗栗遊玩，宜人的天氣，舒適的自然環境，來西湖還多了浪漫柚花香氣，現在正是造訪柚子山的最佳時機，邀請各地旅客一同來西湖賞柚花、聞花香渡過美好的假期。
(資料來源：HiNet生活誌)