苗栗｜油桐花坊．山林中的白雪，幸福的桐花之境
循台六線一路向山前行，呼吸苗栗清甜的空氣；轉入彎曲山路，如點點白雪般的桐花，輕輕飄下五月雪，經過被綠意包圍的路，遇見山間的美麗境地──油桐花坊，在優雅的大自然與美味餐點之間，品嚐幸福時光。
桐花樹下，被山環繞的午茶時光
有層次的綠意風景在眼前展開，一株高大的油桐樹佇立在油桐花坊園區正中央，安靜伸展著樹枝，在暖陽中沐浴。踏上佈滿油桐花、仿若一片雪地的木棧道，繞過一棵棵桐花樹、鵝掌木、楠木、苦茶樹……，山風拍打著葉子的樂音，蟲鳴鳥叫傳入耳裡，共譜一首輕快的森林協奏曲。
午後，走進四面透光的玻璃小屋，滿櫃新竹知名的RT蛋糕、奶酪、新鮮水果任你無限享用，配上熱茶咖啡，愜意坐在屋裡或戶外座位，不只桐花季，也能欣賞隨四季變換的風景——春天草木有新生的翠綠，夏日有油桐花的雪白，秋季楓紅乾爽，冬季雲霧包圍山林。
在木香中休息，品嚐客家創意無菜單料理
踏進三層樓的獨棟木屋，滿室的香杉氣味，放鬆了疲憊的心。油桐花坊每間房的家具皆以厚實原木為底，與各式精緻古董燈具搭配，也都備有膠囊咖啡機與RT手作餅乾。室內空間有和式榻榻米設計及木搖椅，可以看到青山與樹林的開闊窗景，旅人更能踏出陽台坐上吊椅，呼吸芬多精，或浸入浴缸，徹底放鬆。這裡適合與家人、好友一次包下整棟木屋，最多可容納二十人，一樓交誼廳有卡拉OK可以歡唱，三樓小客廳還能讓一家人窩在沙發悠閒地下棋、聊天。
一泊三食的油桐花坊，最令人期待的，是夜晚結合在地食材與客家風味的無菜單料理！以紅棗醋飲的酸甜拉開序幕，蓮藕包裹著客家仙草的甘甜，與竹籠清蒸的鮮甜時蔬搭配特製桔醬，色香味俱佳；而味道獨特的客家豆乾雞湯，佐以酥脆麵包相裹義大利米麵，散發獨特義式香氣；更有香煎香魚的新鮮海味，以及最不能錯過的炙燒高級日本和牛！