時間：每年7月 地點：公館鄉
公館紅棗 美味兼養生
苗栗縣公館鄉有一向台灣絕無僅有的特產「紅棗」，每年在暑假期間，進入採收季節高峰期，苗栗縣政府、農會與休閒產業配合紅棗的產季，在每年的7～8月間，結合在地的休閒遊憩、地方文化、農特展展售與藝文展覽等，推出趣味的紅棗文化觀光季系列活動。
公館鄉因為瀕臨後龍溪畔，提供優良的水質，當地氣候非常適合紅棗的種植與生長，因此在鄉內的幅興、福基、石圍牆等社區一帶，集中了廣大的紅棗果園，目前栽種面積約有60公頃，在休閒農業帶動下，多生產園區也逐漸轉換為紅棗觀光果園，成為全台獨一無二的特色休閒活動！
旅遊小知識
紅棗採收曬乾後可以作為中藥，有助於美肌養顏，滋補養生的功效，因此被視為珍貴藥材，烹調時加入紅棗，更是兼具提昇菜餚口感的最佳食補食材。近年來在公館地區還陸續開發了紅棗酒、紅棗蜜、紅棗醋、紅棗蜜餞、紅棗茶及紅棗特色養生餐，讓大家可以品嚐不一樣的紅棗料理。
您一定不知道「新鮮的紅棗」還可以當做水果品嚐喔！採下在紅棗樹上結實纍纍。掛著嫩綠中帶點紅斑的紅棗果實，是難得一件的新奇體驗，每到紅棗的產季，公館地區就有許多紅棗園開放採果，提供遊客親手摘下紅棗的樂趣，也有盒裝鮮果可供採購。