位於公館開礦村，是台灣石油的發祥地。台灣最早發現石油是在清嘉慶22年(西元1813年)，在出磺坑場正門右前方約八十公尺處的「出磺坑第一號井」遺址，即是日人開採的第一口井，由於出磺坑油源相當豐富，日人共鑽探了99口井。
出磺坑這個地名，是當初因為當地人發現這個地方的地底下冒出有硫磺顏色的液體，他們並不知道這就是「原油」，以為是硫磺，所以就叫「出磺坑」了。
出磺坑是台灣最早也是最重要的石油礦開採地，在地質上屬於背斜構造，中央部位最高，兩翼向外傾斜，油氣就被封閉在背斜構造裡，靠油井將油氣取出。出磺坑背斜構造的兩翼是由軟硬不同的砂岩和頁岩互層組成。此地的地質構造、地層、古生物學的研究，在臺灣也是一個典型的地區，是學習地質學的人不可不來的地方！
中國石油公司也將本鄉南部後龍溪谷的地質岩層標示在公路旁，是野外地質教學的好場所。出礦坑礦場夜裡燈光燦爛，燈火通明，左為農場，風景極為優美，又有夜香港之稱。
2019/6/15（日）重新啟用，新增結合科技的VR虛擬實境展區，讓參觀民眾能夠體驗出磺坑的過往與發展。
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