2021年苗栗客家桐花婚禮今天(25日)上午在三義鄉西湖渡假村浪漫登場，包括3對醫護人員共36對幸福戀人，走過紅地毯及傳統古禮下互訂終生，在縣長徐耀昌夫婦的見證祝福下，於2021「愛你唯一」年，許下一生一世的承諾。去年因新冠肺炎疫情影響，苗栗縣桐花婚禮停辦一年，今年評估疫情穩定恢復辦理，苗栗客家桐花婚禮已邁入第16個年頭，今年2021年有「愛你唯一」的幸福意涵，縣府以「花樹下‧情桐意合」為主題，用熱鬧「慶典｣形式打造隆重的婚禮。
在苗栗傳統客家八音隊伍的行進樂曲下，由6對花童分別乘坐電動車與步行，為新人指引幸福路。其後由苗栗縣的吉祥物「貓裏喵』情侶檔共同引领新人進場，接著依序體驗「添燈儀式」、「敲響幸福鐘」等關卡，接著36對新人為另一伴獻上「第一支舞」，最後進行點燭對拜儀式，婚禮現場溫馨隆重、瀰漫著甜蜜氛圍。
為感念辛苦防疫的醫護人員，今年特別保留3對醫護新人，並提供三對醫護新人免費婚紗。在診所擔任護士的黃郁雯表示，自已在苗栗擔任醫護人員，受到疫情影響，打亂了原本的結婚計畫，很感謝縣府舉辦這樣的活動，讓他在今年完成終身大事。除了3對醫護人員之外，還有2對縣府員工，服務於苗栗縣警察局防治科的林東毅、文觀局的葉雅婷也趁這次機會，與相戀的另一半參加桐花婚禮。
今年也首次舉辦花童徵選活動，由6對花童擔任婚禮大使的角色，引領36對新人邁入幸福桐花殿堂。而且其中有4位花童是桐花婚禮見證下誕生的小朋友，父母親都是歷年苗栗客家桐花婚禮的新人，林小妹妹的爸媽更是参加2016年苗栗客家桐花婚禮的第1000對新人，是幸福的延續與傳承，也讓婚禮活動顯得更意義非凡。
參加桐花婚禮的佳偶們，在縣長徐耀昌及夫人蔡麗卿、客委會副主委范佐銘、立委徐志榮夫人王慧珍、議長鍾東錦以及幸福大使「貓裏喵」情侶檔福證下，許下愛的誓言；各級民意代表、縣府一級主管及親友皆到場分享喜悅，給予永恆祝福。
縣長徐耀昌表示，客家桐花婚禮累計至今總共有1250對佳偶在桐花樹下互許終身，成為每年客家桐花祭中最獨特的活動之一，也是全台最受歡迎的聯合婚禮。感謝西湖渡假村、金飾珠寶業者、苗栗糕餅業者及企業的贊助，串聯出苗栗縣的「愛情親子產業鏈」，打造幸福苗栗的縣政願景，並祝福每對佳偶幸福美滿、鍾愛一生、白頭偕老。
縣長徐耀昌夫婦現場還為新人示範擁吻，將活動帶高潮，36對新人們在浪漫管弦樂與爵士演唱聲中，交換結婚誓言，並戴上桐花項鍊，最後深情擁吻完成結婚儀式，甜蜜幸福浪漫破表。
最後，縣長徐耀昌、幸福大使「貓裏喵」以及36對佳偶和來賓們將手中的球抛向空中，象徵「喜迎良緣，長長久久」現場的親朋好友及遊客們,皆報以熱烈掌聲同享成家喜悅。
文觀局長林彥甫表示，今年在防疫的考量之下將新人招募縮減為36對，雖然報名組數降低，但是對於新人的祝福不會減少，除了祝福新人們新婚快樂之外，也歡迎新人利用閒暇時光，蒞臨苗栗遊玩。
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