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客家菜串聯風箏「空中上菜」 苗栗風箏文化客家美食節周末登場

發布日期:2023-10-25閱讀人數:875

2023苗栗風箏文化暨客家美食節活動,28、29日將在苗栗市河濱公園登場,重頭戲是長約72公尺的客家宴客料理串聯風箏,宛如空中上菜,邀請民眾到苗栗市看風箏吃客家美食。 

苗栗市長邱鎮軍表示,疫情逐漸緩解,國際旅遊也幾乎全解封,今年風箏節活動以「宴客」為主題,以客家人宴客精神邀請國內外各地風箏達人、團隊帶來精彩的風箏表演,因疫情停辦3年的「四炆四炒美食饗宴」也再度回歸。限量100桌的客家美食四炆四炒,幾乎秒殺被預訂一空。四炆四炒源自客家人在婚喪喜慶及酬神宴客時的八道標準菜色,「炆」是指燉煮、紅燒;「炒」則是大火快炒,都極具客家料理的特色。

邱鎮軍表示,新加坡團隊將帶來30米巨龍風箏;韓國團隊將演出騎馬舞特技風箏;日本隊除了進行特技風箏表演外,還將與國內風箏隊共同放飛近20隻各式造型青蛙軟體風箏,與其他鯨魚、鯊魚、變色龍等大型造型軟體風箏一起點綴苗栗天空。而長72米以「宴客」為主題的串聯風箏,多道客家經典料理升空,搭配石斑魚、螃蟹、烏賊、飛天雞、飛天豬。

苗栗市公所指出,風箏節活動28、29日於苗栗市河濱公園登場,28日晚會還有夜光風箏展演秀,歡迎民眾屆時到苗栗市放風箏吃客家美食。

苗栗市長邱鎮軍邀民眾28日一連兩天到苗栗市放風箏吃客家美食

最道地客家料理四炆四炒,28日苗栗市登場

飛天雞軟體風箏,28日苗栗河濱公園與民同樂 

 

資料來源 : 中廣新聞網

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最後更新日期:2023-10-25
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最新更新日期:2019-04-22