一位在台灣醫界服務40餘年迄今的醫師，因為非常喜愛大自然，20年前一次因緣際會買下這片有山有水的美麗土地，原想希望未來能蓋來當自己退休後度假及招待朋友之用的會館，後來希望能有更多人可以一起來享受這片寧靜、美麗大自然的環境，因此開始有了想蓋起這民宿的想法，也因親手種植了從小小樹苗的這21棵南洋杉木迄今已20餘年，這些21棵南洋杉木已高聳矗立有五、六層樓之高，圍繞著民宿四周圍，所以將民宿命名為「21杉林Villa」
不管您置身在民宿哪個地方，都能享受著這些21棵壯碩又美麗、隨時散發著南洋杉芬多精的氣息。
一杯Araucaria精品咖啡，一本好書，坐在窗邊，沉浸、享受這片有鳥語、花香、山泉水沿著石階流下及溪畔邊的潺潺水流聲， 如果您是夏天來此，有來自蟬、青蛙的叫聲，望著天邊的山嵐徐徐飄過，誏人沈澱心靈、可得到心情最放鬆的舒壓，一草一木、只要您用心去欣賞這些大自然的美，其實這些生活中看似平凡且易得的花草樹木，卻都是大自然中送給人類最珍貴的禮物; 在此，春天可欣賞有如少女般的粉紅色櫻花，夏天有活潑熱情綻放的風鈴木及紫薇花，5月更有佈滿整片南庄山頭最美的五月雪油桐花，走到猶如片片雪花般落下的油桐花，那有多美呢？
秋冬季則有金黃、橘紅的楓葉⋯⋯
這些春夏秋冬的美，也就是民宿醫師主人希望可以跟大家分享的，希望大家都能有機會一起來欣賞這美麗的南庄美景。