苗栗縣特色美食認證類別：客家料理
提供wifi
錦水溫泉飯店的客家懷石料理就很有特色，採用當地生產的食材，並運用客家料理風味加以改良，一整套12道菜，沒有傳統客家的油膩重口味，卻能巧妙的與素雅的日式口感相結合。在泡湯之後享用客家懷石風味餐，享樂的心情可以得到充分的釋放與滿足。
多元化的人文氣息，充滿客家與泰雅文化，四通八達的聯絡公路網，距台北2小時車程，距台中、新竹1小時車程，為溫泉休養保養的最新亮點。四季宜人的保護型氣候，濕度維持在65～70%之間，屬冬暖夏涼避暑勝地。緊鄰汶水老街、清安豆腐街、大湖草莓園區、雪霸國家公園、雪見、觀霧遊憩區，ㄧ山之隔的南庄、三義……等熱門觀光景點。適度的休閒活動搭配精緻客家美食及溫泉浴療文化，為度假最佳場所。